人类的生存发展中是离不开吃的,随着生活条件的提高,改善食品卫生安全问题已经成为了现在社会上热度问题,面对这种快节奏的生活,我们对吃的也越来越严格,我们常吃的菌类食品,也是需要用到灭菌锅的,菌包杀菌是用蒸汽杀菌的方式,菌包灭菌锅都是用的碳钢材质,很少用到不锈钢材质的灭菌锅,因为菌包杀菌要求不是很高,在选择锅的材质上没有硬性的要求。 技术参数说明: 材质:碳钢(Q345R) 设计温度:147℃ 工作温度:121℃ 设计压力:0.35Mpa 工作压力:0.18 Mpa 控制方式:自动化控制 开门方式:手动快开门带安全联锁 其他:单开门/双开门 主要配置: 1、灭菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源,灭菌锅带有保温层(内填充高温棉,厚度约为30mm)。 2、手动快开门开启装置:开门方式为手动快开门设计,带有安全联锁装置,转动开门手轮即可实现罐门的开启或关闭,是目前先进的开门方式和理念。 **变形,使用安全快捷、操作简单,高效省心,停电时可正常开关罐门。既能满足快速生产需要,又能保证操作人员的人身安全。 3、锅门安全连锁装置:灭菌器门设计安装了安全连锁功能,防止设备在使用过程中开启锅门,避免锅内热气误伤。只有把锅内气压全部排空,打开安全连锁装置时,才能安全开启锅门,锅门没有安全关闭时灭菌器不能升压,确保了设备的安全性。 4、可双开门设计,进出货方便,空气中的细菌被完全隔离。 公司成立以来,致力于为广大客户提供先进的智能设备,广泛服务于食品加工、橡胶、木材加工、菌菇种植等行业。 圆形食用菌灭菌锅工艺如下: 1.首先将锅内灭菌筐取出,并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤,以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触,以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。 2.放回灭菌筐,关闭锅门。 3.向锅内通入蒸汽,并同时打开排气阀,以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。 4.灭菌所需时间到达后,打开排气阀,让灭菌锅内温度自然下降,打开盖子,取出灭菌物品。 5.将取出的灭菌培养基放入 37℃温箱培养24小时,经检查若无杂菌生长