红豆沙杀菌锅 米饭杀菌锅 自热火锅杀菌锅

泡菜一直是东北人喜欢吃的下饭菜之一，但是近年来，泡菜被检查出来安全问题屡见不鲜，那么就这个问题来讲，泡菜产业怎么解决这个食品安全问题呢？泡菜要想安全的出厂，就需要企业重视泡菜的包装、杀菌、检测等多个环节，泡菜可以进行无菌灌装，也可以进行巴氏杀菌，这就要用到我们的菌锅了，人们经常说杀菌锅是高温高压的设备，其实不是的，杀菌锅可以做到七八十度的巴氏杀菌的，所以一些需要巴氏杀菌的产品也是可以用到我们的杀菌锅的。
杀菌锅概述:简单的说，杀菌锅是一只密闭的、带有一定压力的加热器，杀菌锅用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：    --系统是加压的，传递温度大大**沸水。     --系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。     --有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于杀菌锅的，**过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的**过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
卧式杀菌锅安装说明
（1）设备的安装基础，用户可根据需要适当降低安装地面，使轨车和高度和地面平衡，便于推车推进锅内。 
（2）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa）.
杀菌锅售出后派技术人员上门指导安装调试，卧式杀菌锅并教会一到两名工作人员操作。
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在
接到通知后，维修人员较快的时间内可到达现场并开始维修。
4、服务原则：电加热杀菌锅产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。